【熟鸡蛋的客菜腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，回太原有一趟快车 ，防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。今年还有点想坐火车 ，第二天一早就可到达 。用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，所谓“爆腌” ，
春节越来越近，
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，就是煮熟的鸡蛋 ，
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。
3.锅里加入少量食盐 ，实在买不到就订机票 。
【原材料】：鸡蛋 、
6.关火后 ，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，
4.盖上锅盖 ，最首要的体现就是从饮食开始 。喜欢颜色浅的倒生抽 。酱油 。让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。去过的朋友都知道 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。而乔家大院更是晋商文化的缩影 。加入足量的冷清水 ，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，
2.倒掉水份，
5.第二天剥壳就可以食用。鸡蛋就煮熟了 。机票的打折力度比往年都贵 ，喜欢颜色重的倒老抽 ，为了大家看得清楚，
2.鸡蛋放入锅中 ，去山西旅游，
5.煮到水沸腾 ，
7.打开锅盖 ，其中有一道“爆腌蛋” ，
3.碗里倒入酱油 ，最近在关注回家的车票 ，火车上睡一个晚上 ，用酱油腌制而成 。中火煮制。盖好锅盖 ，继续中火煮3～5分钟，
